23 février 2014

un syndet léger

J'en préviens Alice, je continue...........   donc, cherchant encore et toujours à solubiliser des solutions de sci, j'avais essayé la mayonnaise, à base d'un émulsifiant bien connu et par ailleurs tensioactif amphotère: le jaune d'oeuf (aminophospholipid ou egg yolk)   ce fut un échec de plus, mais j'ai constaté que la galette figée dans le bol avait une consistance caoutchouteuse or, dans une mayonnaise, il y a du jaune d'oeuf et de l'huile végétale; et un scientifique cherche toujours à savoir quel ingrédient... [Lire la suite]
Posté par chamanedaniel à 11:57 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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