21 avril 2014

du restaurant asiatique aux cheveux

nous avons tous entendu parler du syndrome du restaurant chinois lequel symptome est produit par l'ajoût de glutamate de sodium comme exhausteur de goût dans les plats asiatiques   or, l'acide glutamique est produit par fermentation de glucose, donc de façon naturelle, et pourrait même être labellisé bio (ça dépend de la source d'amidon) et l'acide glutamique est également connu des cosmétologues comme conditioneur capillaire alors que le glutamate de sodium ajoûte à cette propriété la correction des odeurs (intéréssant dans... [Lire la suite]
Posté par chamanedaniel à 22:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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