16 juin 2014

emulsions

de nombreux soins se composent en deux phases: phase hydrique (eau, hydrolats divers) et phase huileuse: huiles, beurres et émollients divers qu' il convient de mélanger entre eux; pour celà, il faut un tensioactif que l'on nomme émulsifiant pour stabiliser le premier de ces tensioactifs, que tous connaissent, c' est le jaune d' oeuf qui permet de faire tenir la mayonnaise son proche cousin, la lécithine, est trés utilisée en soins capillaires; toutefois, ces deux émulsifiants sont allergiques à la chaleur, ce qui exclut l'... [Lire la suite]