01 décembre 2017

encore des marrons et une mousse de beurre

laquelle a un peu durci, arrivant vers 20°c à une certaine dureté, mais moindre que celle de l' huile de noix de coco en fait, j' avais pris pour 50 g d' huile de coco hydrogénée 18g d' huile de tournesol aprés avoir fait fondre, j' avais mis dans un bain marie froid puis utilisé le batteur à oeufs manuel ça n' a pas donné une mousse, mais une graisse solide dont un trés faible prélèvement suffit à trés bien hydrater les mains donc, j' ai refait en mettant cette fois 250g de coco hydrogéné et 125 g d' huile de tournesol ( 2/3,... [Lire la suite]
Posté par chamanedaniel à 19:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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